El Instituto de Formación Técnica Superior Nº34 es un ámbito creado por UTHGRA, junto con el Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, (Argentina), para capacitar y formar técnicos en tres de las ramas de actividades, que en los últimos años han alcanzado significativos niveles de desarrollo, tanto a nivel nacional como internacional, generando la necesidad de contar con profesionales altamente especializados.

Nos estamos refiriendo al turismo, a la gastronomía, y a la hotelería, cuyos avances hacen hoy día posible el desplazamiento de enormes contingentes de personas con fines de recreación, negocios, estudios, razones de orden familiar, encuentros académicos, etc.